All you can eat reggelizõ szolgáltatást indított el az Upp’s étterem az Egyetem téri campuson, a finom falatokból annyit szedhetünk a tányérra, amennyi belénk fér – mindezt hat gombóc fagylalt áráért.

A svédasztalos büféreggelirõl mindenkinek más jut eszébe: a ropogósra sült kolbászkák, a hagymás rántotta, a gyümölcsjoghurtba szórt csokoládés gabonapehely, a tejes kávé és a narancs dzsúsz, a még meleg croissant vagy a nutellás kenyér. Nekem legelõször egy horvátországi nyaralás reggelije ugrik be, amikor a monarchia idején épült patinás Palace Hotel éttermében mérsékelten raktunk épp egy kis sonkás tojást a tányérra, miközben odalépett hozzánk egy korábban a szállóban megismert magyar középkorú nagyvállalkozó, aki az apósával nézte egész nap a nõket a parti sétányon. Kérdésére, hogy mit csináltunk elõzõ este, elkezdtük – érdeklõdéséhez igazítva – mondani, hogy buli után láttuk a két román lányt – szintén hotelvendégek – hajnalban a disco tengerparti teraszán egy nyugágyban, mire olyan hangosan kiáltott fel, hogy mindenki felkapta a fejét a reggelinél: „K*ny*lt*k egymást?” Alig tudtuk a röhögéstõl befejezni, hogy az egyik a tulajjal, a másik a csapossal kavart zárás után.

Ilyen extrém reggeli beszélgetések eddig nem történtek az Upp’s-ban, ahol minden hétköznap reggel 7.30-10.30-ig kb. egy ezresért akár egy fél napra, sõt akár egy korai vacsoráig elegendõt lehet enni. Az Egyetemi Élet próbavásárlása során szalonnába tekert sült virsli (Berner Würstel), melegszendvics, bundás kenyér, friss croissant, pogácsa, gyümölcsös tejberizs, joghurt, english breakfast-szerû bab, ham & eggs, narancs- és baracklé, kávé, tea, tejes kávé került az asztalra és fogyott el jóízûen – és mindezeken túl annyi finomság volt még a pirított gombától kezdve a pogácsán át a különféle müzlikig és gabonapelyhekig, amiket egy következõ alkalommal lehet majd megkóstolni. A hotelekben megszokott reggelikhez hasonló szolgáltatás csillagos ötösre vizsgázott, szerkesztõségünk a kiemelten ajánlott pecsétet üti rá az Upp’s újdonságára, ezentúl nem a Dóczy ábécében drága pénzen megvásárolt diós búrkifli lesz a sláger egy ivójoghurttal, hanem a szinte ugyanannyiba kerülõ, ám korlátlan újraszedési lehetõséget kínáló meleg reggeli a Nagyerdei Étterem alatt található elegáns vendéglátóhelyen, ahonnan természetesen senkit nem zavarnak el, nem tüntetik el a választékot 10.30 után sem, ha éppen elõtte érkezett az éhes társaság. „Napról napra változtatjuk a melegétel-kínálatot, de a felvágottak, péksütemények, is folyamatosan a vendégek rendelkezésére állnak. Sok külföldi hallgató jár éttermünkbe, akiknek figyelünk az igényeire, hiszen szeretnénk mindenkinek élvezetes napi elsõ étkezést biztosítani – a húsimádók és vegetáriánusok egyaránt megtalálják számításaikat. A sonkával és sajttal töltött bundás kenyér vagy a pirított gomba már konkrét javaslatra került be a menübe, a következõ újítás az amerikai palacsinta lesz” – tájékoztatott Szabó Zsolt étteremvezetõ.

A tapasztalatok szerint az esõ óra utáni idõben, fél tíz és tíz óra között eszik legtöbben svédasztalos reggelijüket az Upp’s-ban, így aki korábban megy, az biztos nem fog sorban állni sonkatekercsért. Kóstolónk idején nem alakult ki különösebb tülekedés, mindenki kulturáltan fogyasztott, szerencsére rémálmaink tunéziai és egyiptomi nyaralásai alatt tapasztalt jó magyar szokásai nem törtek elõ senkibõl: igazán elgondolkodtató, amikor hozzánk képest nyugati országok lakói úgy hívják a magyarokat a délszaki nyaralóhelyen látott viselkedésük alapján, hogy food zombies (a németek a beer zombies nevet kapták). Ettõl már csak az ukránok a keményebbek, akik Törökországban all inclusive ellátás során a tízéves gyereknek is kikérik a vodkát egy kis fantával, hiszen ki van fizetve. 

A hétfõtõl péntekig tartó „amennyi beléd fér” szolgáltatás randinak, megbeszélésnek, sõt vizsga utáni feszültség-levezetésnek is kiváló, ráadásul egyedi igényeket is teljesítenek – a gyümölcsös tejberizst is rásütik egy szendvicsre, ha éppen valakinek ahhoz van éppen gusztusa.