All you can eat reggeliző szolgáltatást indított el az Upp’s étterem az Egyetem téri campuson, a finom falatokból annyit szedhetünk a tányérra, amennyi belénk fér – mindezt hat gombóc fagylalt áráért.

A svédasztalos büféreggeliről mindenkinek más jut eszébe: a ropogósra sült kolbászkák, a hagymás rántotta, a gyümölcsjoghurtba szórt csokoládés gabonapehely, a tejes kávé és a narancs dzsúsz, a még meleg croissant vagy a nutellás kenyér. Nekem legelőször egy horvátországi nyaralás reggelije ugrik be, amikor a monarchia idején épült patinás Palace Hotel éttermében mérsékelten raktunk épp egy kis sonkás tojást a tányérra, miközben odalépett hozzánk egy korábban a szállóban megismert magyar középkorú nagyvállalkozó, aki az apósával nézte egész nap a nőket a parti sétányon. Kérdésére, hogy mit csináltunk előző este, elkezdtük – érdeklődéséhez igazítva – mondani, hogy buli után láttuk a két román lányt – szintén hotelvendégek – hajnalban a disco tengerparti teraszán egy nyugágyban, mire olyan hangosan kiáltott fel, hogy mindenki felkapta a fejét a reggelinél: „K*ny*lt*k egymást?” Alig tudtuk a röhögéstől befejezni, hogy az egyik a tulajjal, a másik a csapossal kavart zárás után.

Ilyen extrém reggeli beszélgetések eddig nem történtek az Upp’s-ban, ahol minden hétköznap reggel 7.30-10.30-ig kb. egy ezresért akár egy fél napra, sőt akár egy korai vacsoráig elegendőt lehet enni. Az Egyetemi Élet próbavásárlása során szalonnába tekert sült virsli (Berner Würstel), melegszendvics, bundás kenyér, friss croissant, pogácsa, gyümölcsös tejberizs, joghurt, english breakfast-szerű bab, ham & eggs, narancs- és baracklé, kávé, tea, tejes kávé került az asztalra és fogyott el jóízűen – és mindezeken túl annyi finomság volt még a pirított gombától kezdve a pogácsán át a különféle müzlikig és gabonapelyhekig, amiket egy következő alkalommal lehet majd megkóstolni. A hotelekben megszokott reggelikhez hasonló szolgáltatás csillagos ötösre vizsgázott, szerkesztőségünk a kiemelten ajánlott pecsétet üti rá az Upp’s újdonságára, ezentúl nem a Dóczy ábécében drága pénzen megvásárolt diós búrkifli lesz a sláger egy ivójoghurttal, hanem a szinte ugyanannyiba kerülő, ám korlátlan újraszedési lehetőséget kínáló meleg reggeli a Nagyerdei Étterem alatt található elegáns vendéglátóhelyen, ahonnan természetesen senkit nem zavarnak el, nem tüntetik el a választékot 10.30 után sem, ha éppen előtte érkezett az éhes társaság. „Napról napra változtatjuk a melegétel-kínálatot, de a felvágottak, péksütemények, is folyamatosan a vendégek rendelkezésére állnak. Sok külföldi hallgató jár éttermünkbe, akiknek figyelünk az igényeire, hiszen szeretnénk mindenkinek élvezetes napi első étkezést biztosítani – a húsimádók és vegetáriánusok egyaránt megtalálják számításaikat. A sonkával és sajttal töltött bundás kenyér vagy a pirított gomba már konkrét javaslatra került be a menübe, a következő újítás az amerikai palacsinta lesz” – tájékoztatott Szabó Zsolt étteremvezető.

A tapasztalatok szerint az eső óra utáni időben, fél tíz és tíz óra között eszik legtöbben svédasztalos reggelijüket az Upp’s-ban, így aki korábban megy, az biztos nem fog sorban állni sonkatekercsért. Kóstolónk idején nem alakult ki különösebb tülekedés, mindenki kulturáltan fogyasztott, szerencsére rémálmaink tunéziai és egyiptomi nyaralásai alatt tapasztalt jó magyar szokásai nem törtek elő senkiből: igazán elgondolkodtató, amikor hozzánk képest nyugati országok lakói úgy hívják a magyarokat a délszaki nyaralóhelyen látott viselkedésük alapján, hogy food zombies (a németek a beer zombies nevet kapták). Ettől már csak az ukránok a keményebbek, akik Törökországban all inclusive ellátás során a tízéves gyereknek is kikérik a vodkát egy kis fantával, hiszen ki van fizetve. 

A hétfőtől péntekig tartó „amennyi beléd fér” szolgáltatás randinak, megbeszélésnek, sőt vizsga utáni feszültség-levezetésnek is kiváló, ráadásul egyedi igényeket is teljesítenek – a gyümölcsös tejberizst is rásütik egy szendvicsre, ha éppen valakinek ahhoz van éppen gusztusa.