Nemzetközi ízkavalkád, országok gasztronómiai fesztiválja – a Debreceni Egyetemen m?köd? hallgatói részönkormányzat, az International Student Union (ISU) idén, tizenkettedik alkalommal hirdette meg az International Food Day-t.
 

A f?z?napon ebben az évben huszonegy nemzet hallgatói vettek részt. Nem csak az ételkülönlegességek idézték meg a külföldi hallgatók kultúráit, a standoknál sütöget? fiatalok népviseletbe öltöztek, valamint zenei és táncprodukciókkal f?szerezték meg a hangulatot.

2016-ban minden addiginál nagyobb érdekl?dés övezte a Food Day-t. Több mint ötezer kóstolójegyet adtak el, és az érdekl?d?k nagy száma miatt úgy t?nt, a rendezvény kin?tte a Kossuth Lajos Kollégiumok közötti teret. Idén sem volt ez másként, a tervezett kezdés el?tt már hosszú sor állt a jegyárusoknál, a külföldi és a magyar hallgatók mellett egyetemi oktatók és más érdekl?d?k is szerették volna megkóstolni a nemzetközi specialitásokat. A tér már a program kezdése utáni percekben megtelt, de a tömeg békésen hullámzott, mindenkinek megvolt a lehet?sége arra, hogy közelebb jusson ahhoz a standhoz, amelyik a legjobban felkeltette a kíváncsiságát.

Amerika, India, Izrael, Japán, Korea, Norvégia, Olaszország, Vietnám – csak pár ország azok közül, akiknek konyhája feltárult a fesztiválozók el?tt. Ám a rendezvény népszer?ségének és jelent?ségének kulcsa els?sorban nem a sokszín? ízvilágban, meg a b?ség zavarában rejlik. Sokkal fontosabb az, hogy a Food Day-t közösen szervezik a külföldi és a magyar hallgatók, és közösen is vesznek részt rajta. A fesztiválozók sem egy nemzet tagjai közül kerülnek ki, így az esemény nem csak a nemzetek közötti együttm?ködést segíti, hanem alkalmat teremt a kultúrák közötti párbeszédre is. Az ISU az országban egyedülálló szervezet, a Debreceni Egyetemen m?köd? hallgatói részönkormányzat összefogja és közösséggé szervezi a Magyarország második legnagyobb városában tanuló külföldi egyetemistákat.

A Food Day egy jó lehet?ség arra, hogy a más-más nemzetiség? résztvev?k ételeiken és szokásaikon keresztül megismerjék egymást.  
A hangulat oldott volt, még az id?közben fel-feltámadó szél sem tudta elhajtani a jókedvet. Az esemény egyébként egy játékos vetélked?nek is felfogható, hiszen az egyetem vezet?ségéb?l és az alumni-tagokból álló zs?ri díjazással jutalmazza a legautentikusabb standot. Hogy a versenyz?knek elég idejük legyen a felkészülésre, a maximum hatf?s csapatok április 10-éig jelentkezhettek a Food Day-re. Az ételek különlegessége mellett a dönt?bírák a tálalást is nézik, de plusz pontot ér az is, ha egy-egy nemzet képvisel?i magukra öltik országuk jellegzetes viseletét, vagy valamilyen más különlegességgel járulnak hozzá ehhez a nagyszabású kulturális forgataghoz.
Amerikai hamburger, norvég sajttorta, sushi, kebab, rizspuding – szinte lehetetlenség felsorolni a választékot.

Én a spanyol és a szír standnál is kóstoltam, de számomra a vietnámi konyha volt a legízletesebb. Az édeskés pácban forgatott hússzeleteket salátával, tósztkenyérrel és barbecue szósszal tálalták.

A szervez?k zenés kísér?programokról is gondoskodtak. Akik eltelít?dtek a sok finomságtól és a nagy tömegt?l, átsétálhattak az úgynevezett Chill area pihen?övezetbe, ahol a medikushallgatókból álló Triple Bypass zenekar szórakoztatta az egybegy?lteket. A trió a rádiókból jól ismert nemzetközi slágerek feldolgozásait játszotta, de rocktörténeti örökzöldek is felcsendültek, a három fiú nagy magabiztossággal és jó érzékkel vegyítette a könny?zenei stílusjegyeket.
A kóstolójegyekb?l befolyt összeget a szervez?k minden évben jótékonysági célokra ajánlják fel, így a jótékonysági akcióként is megemlítend? Food Day bevételeit idén is a leukémiás gyerekek gyógyításának szentelték.