Ötezer eurós innovációs utalvánnyal díjazta a zsûri a Debreceni Egyetemen azt az innovatív ötletet, amely új megoldást jelent a csecsemõkori táplálkozás területén. 

A Debreceni Egyetem Tudás- és Technológia Transzfer Iroda idén tavasszal pályázatot írt ki innovatív ötletek megvalósításának elõsegítésére a Central Europe Programme által támogatott FORT projekt támogatásával. A nemzetközi zsûri a döntõben négy pályamunkát bírált, amelyek egyedi elképzeléseket vonultattak fel egészségügyi és energetikai területeken. Az elsõ pályázó kézhigiénés berendezést mutatott be, mely objektív kiértékelést tud adni a sebészeti bemosakodás és az egészségügyi kézfertõtlenítés minõségérõl. A második innováció egy olyan épülethomlokzati megoldás, amely egy speciális külsõ réteggel, az aktuális idõjárási körülményekhez igazodva szabályozza az épületek árnyékolását. A harmadik prezentációban újfajta napenergia-hasznosító rendszert mutattak be, amely a közüzemi hálózattól függetlenül tudja biztosítani és szabályozni az épületek energiafogyasztását. Végül a csecsemõk számára fontos, szelénben gazdag, anyatejbõl elõállított probiotikus joghurtok házi elõállítására vonatkozó innovatív ötletet és eljárást ismertették a zsûri tagjai és a közönség elõtt.

Az Észak-Arizónai Egyetem professzora, Christopher M. Scherpereel által vezetett bírálóbizottság a legötletesebb újdonságnak járó innovációs díjat az Innovatív Élelmiszeripari Klaszter Kft.-nek ítélte oda az anyatejbõl elõállítható, probiotikus joghurtok készítéséhez szükséges felszerelés piaci bevezetésének támogatására. A nyertes cég az ötezer eurós utalványt a Tudás- és Technológia Transzfer Iroda közvetítésével fogja felhasználni annak érdekében, hogy a termék mihamarabb a gyógyszertárak és szaküzletek polcaira kerülhessen a nemzetközi piacon is.

„A csecsemõk ideális tápláléka az anyatej, amiben ha friss baktériumokat szaporítunk el, akkor képesek vagyunk egészséges bélflórát kialakítani, ami hozzájárul az immunrendszerük mûködéséhez. Egy olyan joghurtkészítõ gépet fejlesztettünk ki, amihez tartozik egy pohár, amibe elõre beletesszük az elszaporítani kívánt baktériumtörzset és a gyerekek védekezõ képességét támogató szelént. Ezt otthon anyatejjel kiegészítve kaphatjuk meg a – gép által 12 óra alatt elõállítható – joghurtot, ami igen hasznos a legkisebbek számára. Ennek állaga folyósabb, mint a hagyományos joghurtoké, így könnyen cumisüvegbõl is odaadható a gyerekeknek” – tájékoztatott Prokisch József, az Innovatív Élelmiszeripari Klaszter vezetõje.