Ötezer eurós innovációs utalvánnyal díjazta a zs?ri a Debreceni Egyetemen azt az innovatív ötletet, amely új megoldást jelent a csecsem?kori táplálkozás területén. 

A Debreceni Egyetem Tudás- és Technológia Transzfer Iroda idén tavasszal pályázatot írt ki innovatív ötletek megvalósításának el?segítésére a Central Europe Programme által támogatott FORT projekt támogatásával. A nemzetközi zs?ri a dönt?ben négy pályamunkát bírált, amelyek egyedi elképzeléseket vonultattak fel egészségügyi és energetikai területeken. Az els? pályázó kézhigiénés berendezést mutatott be, mely objektív kiértékelést tud adni a sebészeti bemosakodás és az egészségügyi kézfert?tlenítés min?ségér?l. A második innováció egy olyan épülethomlokzati megoldás, amely egy speciális küls? réteggel, az aktuális id?járási körülményekhez igazodva szabályozza az épületek árnyékolását. A harmadik prezentációban újfajta napenergia-hasznosító rendszert mutattak be, amely a közüzemi hálózattól függetlenül tudja biztosítani és szabályozni az épületek energiafogyasztását. Végül a csecsem?k számára fontos, szelénben gazdag, anyatejb?l el?állított probiotikus joghurtok házi el?állítására vonatkozó innovatív ötletet és eljárást ismertették a zs?ri tagjai és a közönség el?tt.

Az Észak-Arizónai Egyetem professzora, Christopher M. Scherpereel által vezetett bírálóbizottság a legötletesebb újdonságnak járó innovációs díjat az Innovatív Élelmiszeripari Klaszter Kft.-nek ítélte oda az anyatejb?l el?állítható, probiotikus joghurtok készítéséhez szükséges felszerelés piaci bevezetésének támogatására. A nyertes cég az ötezer eurós utalványt a Tudás- és Technológia Transzfer Iroda közvetítésével fogja felhasználni annak érdekében, hogy a termék mihamarabb a gyógyszertárak és szaküzletek polcaira kerülhessen a nemzetközi piacon is.

„A csecsem?k ideális tápláléka az anyatej, amiben ha friss baktériumokat szaporítunk el, akkor képesek vagyunk egészséges bélflórát kialakítani, ami hozzájárul az immunrendszerük m?ködéséhez. Egy olyan joghurtkészít? gépet fejlesztettünk ki, amihez tartozik egy pohár, amibe el?re beletesszük az elszaporítani kívánt baktériumtörzset és a gyerekek védekez? képességét támogató szelént. Ezt otthon anyatejjel kiegészítve kaphatjuk meg a – gép által 12 óra alatt el?állítható – joghurtot, ami igen hasznos a legkisebbek számára. Ennek állaga folyósabb, mint a hagyományos joghurtoké, így könnyen cumisüvegb?l is odaadható a gyerekeknek” – tájékoztatott Prokisch József, az Innovatív Élelmiszeripari Klaszter vezet?je.