Az egészséges étkezés és a testmozgás jelentősen hozzájárul a betegségek megelőzéséhez. Az ezzel kapcsolatos ötletek és termékek előkészítésében játszik fontos szerepet az „afresh”, az Európai Bizottság által támogatott projekt. Nyolc európai régió tudományos és gazdasági szakemberei fogtak össze azért, hogy tudományos alapon innovatív fejlesztéseket dolgozzanak ki. A program során közös kutatási tervet készítenek, amely további projekteket és beruházási lehetőségeket rejt magában. Az együttműködés lényege olyan termékek és szolgáltatások beindítása, amely ösztönzi az embereket az egészséges táplálkozásra és a mozgásra. Az „afresh” a Hetedik Kutatási és Technológiafejlesztési Keretprogram A tudás régiói című program keretében három évre szóló támogatást nyert. Ennek segítségével lehetőség nyílik a regionális gazdaságok, klaszterek fejlesztésére.

- A projektben a Debreceni Egyetem több centruma is részt vesz, amely indokolt: az Orvos- és Egészségtudományi Centrum öt kara ez egészségügy minden területét felöleli, míg az Agrár- és Gazdálkodástudományok Centruma kutatói vezető szerepet visznek az agrár- és élelmiszeriparban – mondta el a sajtótájékoztatón Dr. Jávor András oktatási rektorhelyettes.  Jelenleg a debreceni Pharmapolis Innovatív Élelmiszeripari Klaszternek 30 élelmiszeripari partnere van, és közel 100 milliárdos termelési értékkel számol. Az egyetem meghirdette az új hívószót is: az agromed azt jelenti, az élelmiszerekkel is lehet gyógyítani, ne feledjük, hogy a tápláléknak milyen hatásai vannak az egészségünkre.

Dr. Prokisch József egyetemi docens a funkcionális élelmiszerek fontosságát hangsúlyozta. Ide kapcsolódó fejlesztés az I-bolt, melynek keretében az egyetem dolgozói a jövőben megrendelhetik és értékelhetik az új kísérletekkel bizonyítottan hatásos élelmiszereket, például a hortobágyi gyógynövényeket tartalmazó kecskesajtot, a lila kukoricából készült teát vagy az emelt szelén tartalmú krémsajtot.

A rendezvényt termékbemutató  és kóstoló kísérte, valamint az egészségbusz, amelyen egészségügyi vizsgálaton és tanácsadáson vehettek részt az érdeklődők.