Hortobágyi gyógynövényeket tartalmazó kecskesajt, emelt szelén- és kalciumtartalmú juhtúró, alacsony nátriumtartalmú só, lila kukoricából készített tea, különleges halak, speciális tojás, lazacolajjal készített élelmiszerek, puffasztott cirok egyaránt beszerezhető a most megnyílt egyetemi üzletből, amely az Agrárcentrum színházterme mellett, a kollégium szomszédságában található.

- Az ipar és az egyetemek kapcsolata a gazdaság fejlődése szempontjából meghatározó tényező. Az innováció - amíg az ötletből termék lesz - többlépcsős folyamat, amely a magyar hagyományok szerint rendszerint elakad a szabadalmaztatás után, hiszen a tudományos kutatások alig 20-30 %-a valósul meg - mondta a megnyitón Nagy János centrumelnök.

-Az innovációs klaszterek változtatni akarnak ezen, céljuk, hogy a fejlesztések valóban hasznosuljanak, mivel a szabadalmak egyik legnagyobb gondja a termék hasznosítása, értékesítése - fogalmazott Prokisch József, a Bio- és Környezetenergetikai Intézet egyetemi docense.

Az I-bolt az akkreditált Pharmapolis Innovatív Élelmiszeripari Klaszter új, funkcionális élelmiszertermékeire, a Debreceni Egyetem AGTC fejlesztéseire és az Egyetem dolgozóira alapozott elektronikus kereskedelmi rendszer, amely mozgó és fix elárusítóhellyel is rendelkezik. Célja az új és klinikai kísérletekkel bizonyítottan hatásos élelmiszerek kipróbálása, vizsgálata és értékelése.

Az I-bolt vásárlói elsősorban az egyetem dolgozói, akik akár e-mail-en, interneten, telefonon is megrendelhetik a különleges termékeket, amelyek valóban újdonságok, máshol még nem megvásárolhatók, ugyanakkor ízletesek és egészségesek.

Az üzletben megvásárolható termékekkel a debreceniek korábban már találkozhattak, többek között a Mihály napi vásáron, a 100-csoda kiállításon és a hagyományos Debreceni Karácsonyi Vásáron is.